Pouilles : nos propositions de circuits

Les Pouilles pourraient se contenter d’être une destination balnéaire de premier ordre. Mais il n’en est rien car au-delà de ce littoral paradisiaque, leur arrière-pays offre des paysages de cartes postales. Pour vous orienter, voici deux idées de circuits afin de profiter au maximum de votre séjour :

– 5 jours pour une escapade entre terre et mer

– 8 jours pour un séjour découverte

5 jours pour une escapade entre terre et mer.      © Hachette tourisme

 Jour 1 : Bari

Arrivée la veille à Bari

Commencez par la visite de la vieille ville, ses ruelles tortueuses et la cathédrale San Sabino. L’après-midi, changez de décor en découvrant le borgo Murattiano et les plus beaux exemples d’architecture Liberty de toutes les Pouilles, avant d’aller tremper les pieds sur la plage de Pane e Pomodoro. Le soir, profitez de la movida barésienne et d’une promenade sur le plus long bord de mer d’Italie. Passez la nuit à Bari.

 Jour 2 : Grottes de Castellana et vallée d’Itria

45 km de Bari à Castellana Grotte.

Le matin, quittez l’agitation de la ville et découvrez les paysages souterrains étonnants des grottes de Castellana, puis filez à Alberobello pour déambuler entre les trulli, dans un décor aux allures de village de poupée. L’après-midi, piquez vers la côte pour une pause farniente sur la plage de Torre Canne, avant de rejoindre l’élégance baroque de Martina Franca. Passez la nuit sur place.

 Jour 3 : Vallée d’Itria et Ostuni

6 km de Martina Franca à Locorotondo.

Après la découverte du centre historique de Locorotondo et de ses trulli, allez profiter du panorama sur la vallée d’Itria depuis le lungomare et rejoignez Ceglie Messapica pour un déjeuner inoubliable. Après-midi repos sur le sable doré de la réserve naturelle
de Torre Guaceto pour se préparer à une étape shopping et à une soirée animée au pied de la superbe cathédrale d’Ostuni. Passez la nuit à Ostuni.

Trulli d’Alberobello, Pouilles.      © Goran Bogicevic/shutterstock

 Jour 4 : Polignano a Mare

50 km d’Ostuni à Polignano a Mare.

Le matin, découvrez le joli bourg de Polignano a Mare, suspendu au-dessus de la mer et ses grottes sous-marines : un spectacle à couper le souffle ! L’après-midi, direction Monopoli pour voir son centre-ville historique pavé de pierres blanches et ses nombreuses églises. Le soir, prenez l’aperitivo près des murs du château en regardant la mer et profitez de l’ambiance animée des rues. Passez la nuit à Monopoli.

 Jour 5 : San Vito

15 km de Monopoli à San Vito, 45 km de San Vito jusqu’à Bari.

Le matin, détente à la plage de San Vito, au pied de l’abbaye, puis déjeuner à la Veranda di Giselda pour déguster la pêche du jour, avant un petit tour à Giovinazzo et le retour à Bari.

Le port de Giovinazzo, Pouilles.      © Mi.Ti/shutterstock

8 jours pour un séjour découverte.      © Hachette tourisme

 Jour 1 : Bari

Arrivée la veille à Bari.

Commencez par découvrir la vieille ville de Bari qui vous charmera à coup sûr avec ses ruelles et ses monuments. Ne manquez pas la basilique San Nicola. À l’heure du déjeuner, faites comme les Barésiens : prenez une part de focaccia chez Fiore. Dans l’après-midi laissez-vous surprendre par le borgo Murattiano et ses immeubles Liberty, avant une promenade en bord de mer.
Le soir, profitez de l’animation de la vieille ville. Dormez à Bari.

 Jour 2 : Trani

55 km entre Bari et Trani.

Après un déjeuner sur le port de Trani, visitez la cathédrale de pierre rose qui semble surgir de la mer, puis enfoncez-vous dans la vieille ville pour découvrir le quartier juif et l’église des Templiers. Le soir, profitez de l’animation du port. Passez la nuit à Trani.

 Jour 3 : La côte est du Gargano

90 km de Trani à Mattinata.

Rejoignez le sentiero natura, entre Mattinata et Vieste. Au bout, la plage de Vignanotica et sa vue imprenable sur la baie. Remontez jusqu’à Vieste en suivant la magnifique côte. Le soir, promenade dans la vieille ville, puis dîner au Duomo. Nuit à Vieste.

 Jour 4 : Peschici et Monte Sant’Angelo

30 km de Vieste à Peschici.

Flânez dans Peschici, belle cité maritime qui domine la baie, ou visitez le château et son étonnant musée de la torture. À midi, déjeunez dans un trabucco, le carrelet local, avant de prendre la route qui serpente dans la Foresta Umbra jusqu’au fascinant sanctuaire rupestre de Monte Sant’Angelo. Vous pouvez passer la nuit sur place.

 Jour 5 : Castel del Monte et l’Alta Murgia

122 km de Monte Sant’Angelo à Castel del Monte.

Le matin, visitez le mystérieux Castel del Monte, un des plus étonnants châteaux médiévaux, où Orient et Occident se rencontrent. L’après-midi, pleins phares sur les étendues désertiques et le patrimoine rural du parc national des Hautes-Murge. En fin de journée, gagnez les ruelles médiévales et les claustri d’Altamura. N’oubliez pas de goûter les spécialités locales au ristorante del Corso. Nuit à Altamura.

 Jour 6 : Tarente

80 km d’Altamura à Tarente.

À Tarente, promenade dans les ruelles historiques, découverte du fabuleux musée Archéologique, puis aperitivo sur le molo Sant’Elio. Les bonnes fourchettes opteront pour un dîner au Gatto Rosso. Passez la nuit à Tarente.

 Jour 7 : Lecce

110 km entre Tarente et Lecce.

À Lecce, la plus belle ville baroque des Pouilles, ne ratez ni la piazza del Duomo, ni l’église Santa Croce, puis flânez en gardant un œil sur les vitrines des artisans. Le soir, vous avez le choix entre trattorias et bars à vins. Nuit à Lecce.

Piazza del Duomo, dans le centre de Lecce.      © Eunika Sopotnicka/shutterstock

 Jour 8 : Ostuni

 75 km de Lecce à Ostuni.

La journée commence par une pause farniente sur les plages du parc naturel régional des Dunes côtières. Si la baignade ne vous tente pas, filez découvrir la belle Ostuni et son centre historique. Retour à Bari.

Image à la une : ©canadastock/shutterstock