New York : les meilleurs brunchs

Par Pauline Masgnaux du blog Les Pauline

Les États-Unis ont inventé le brunch, New York lui a donné ses lettres de noblesse. Ce repas, autrefois consommé le week-end, est proposé partout, tout le temps, dans la ville qui ne dort jamais. On partage nos 5 adresses coups de cœur à Manhattan et Brooklyn, plutôt healthy, locavores ou carrément foodporn, suivant les tendances du moment.

The Butcher’s Daughter

Avis aux amoureux du healthy et aux suiveurs des tendances food : The Butcher’s Daughter, adresse montante des foodistas végétariennes, vous mettra en appétit ! On y propose un brunch tout au long de la journée avec, au menu, des produits frais, locaux, bio, sublimés sous vos yeux en de petits toasts ou desserts gluten-free.

Butcher’s daughter      ©  Pauline Masgnaux

Sweet Chick

Meilleurs chicken and waffles de New York, Sweet Chick à Williamsburg propose un bon brunch dans une ambiance sympa, tout simplement ! Sa cuisine aux accents de soul food, entièrement faite maison et très foodporn, mêle plats rustiques et influences modernes.

Sweet Chick      ©  Pauline Masgnaux

Westville

Avec près de 6 adresses dans New York, Westville est le QG des brunchs locaux. Le principe de ces restos est d’acheter directement leurs produits dans les marchés environnants. Pour eux, la vie est simpe : si vous avez de bons ingrédients, frais et de qualité, il faut les préparer simplement, sans les dénaturer ! Et, au-delà de toutes ces bonnes intentions, les plats sont vraiment bons, en particulier leurs copieuses salades ou leurs burgers avec du pain portugais.

Westville      ©  Pauline Masgnaux

Café Henrie

La devanture rétro, façon diner, et l’intérieur coloré vous séduiront au premier coup d’œil. Fans d’Instagram, vous trouverez votre bonheur dans cette adresse où tout (ou presque) est « instagramable ». Les plats, savamment dressés, vous feront craquer ! On y va entre copines déguster un avocado toast accompagné d’un jus maison.

Café Henrie      ©  Pauline Masgnaux

Jack’s Wife Freda

Jack’s Wife Freda (2 adresses à New York) est (re)connu pour servir un super petit-déjeuner, toute la journée. Mêlant intelligemment influences méditerranéennes et racines américaines, l’adresse plaît aux foodies affamées. Vous ferez un peu la queue avant de pouvoir vous attabler, mais les prix tout petits et les service à la cool sont la rançon du succès.

Jack’s wife Freda      ©  Pauline Masgnaux

Et vous, quelles sont vos adresses préférées pour bruncher à New York ?

Photo à la Une : © Pauline Masgnaux