
Mis à jour le 26 novembre 2018
| France , gastronomie
Publié le 9 juillet 2011
« Il est beau mon poivron, il est beau ! », « Il est frais mon poisson, il est frais ! » Ah, le plaisir d’arpenter les allées du marché, panier en osier sous le bras, de se laisser guider par les odeurs et les saveurs, avec comme perspective, l’apéro et le déjeuner de ce midi… On a sélectionné pour vous les dix plus beaux marchés aux quatre coins de la France.
Capitale du fruit confit, cette ville située au cœur du Lubéron est aussi connue pour son marché du samedi matin. Les étals envahissent les rues dans un festival de couleurs et de senteurs provençales.
Tous les jours, les rues piétonnes de La Flotte laissent place aux étals des primeurs, poissonniers, bouchers, fleuristes et producteurs locaux. Flâner dans les halles pittoresques de ce marché médiéval vaut véritablement le détour. Convivialité garantie !
Les marchés de Noël d’Alsace sont une institution et celui de Colmar est particulièrement magique. Nombreux sont ceux qui se pressent dans les rues de la ville pour profiter d’un bon vin chaud et rêver un peu devant les chalets. Plus qu’un marché, c’est un véritable spectacle qui fleure bon l’orange et la cannelle.
C’est le plus gros marché au gras de France : les marchands gascons y proposent tous les lundis matin de magnifiques foies gras ainsi que du canard dans tous ses états. Un très gros marché généraliste accompagne cette curiosité. Une réputation qui n’est plus à faire !
Tous les matins et toute l’année, il est bien agréable de se balader sur le cours Saleya dans la vieille ville. Les jolies couleurs et les parfums délicieux en font un marché d’exception. Prolongez la visite par le marché aux primeurs où bonbons, épices et spécialités niçoises côtoient fruits et légumes.
Depuis le Moyen-âge, il met à l’honneur la volaille de Bresse et les spécialités culinaires de cette ville de charme. Après une visite du marché agricole où vous croiserez des éleveurs et petits producteurs, continuez vers le cœur de la ville où vous aurez un grand choix de produits régionaux. Enfin, faites une dernière étape au marché bio, histoire de se faire encore plus plaisir !
Ouvert tous les matins de 7 h à 13 h, on peut y trouver du poisson (notamment la Tielle sétoise, fabriquée par la maison Cianni depuis 1937), des fruits et légumes, des olives, des poivrons grillés… Parfait pour ceux qui souhaitent s’approvisionner en délices languedociens.
Le marché de la place aux Herbes est une occasion en or pour se procurer des produits typiquement provençaux tout en se baladant dans une des plus belles cités de France.
Ce marché très réputé se tient tous les vendredis matin dans le centre-ville. Au fil des saisons, plusieurs marchés rythment la vie du village : le marché au gras de mi-novembre à mi-mars, le marché aux truffes à partir de décembre jusqu’à mi-février et le marché aux noix d’octobre à novembre. La saison estivale voit également revenir les marchés nocturnes, pour dénicher des produits artisanaux de première qualité.
Dès la mi-novembre, à partir de 10 h tous les samedis, Richerenches devient le lieu où professionnels et particuliers célèbrent le « diamant noir ». Depuis 1924, c‘est le plus important d‘Europe en terme de quantité. Les truffes sont soupesées, examinées… un vrai rituel qui attire énormément de curieux… et qu’on a expérimenté pour vous.
Et vous, vous avez d’autres marchés à suggérer ? Faites-le dans la partie commentaires.
Vous aimez cet article ? Lisez celui sur le marché de Noël de Colmar ou les marchés de nuit en Thaïlande.
Passionné parle marchés couverts, je suis à la recherche des plus beaux marchés couverts de France. Est ce que quelqu’un pourrait me donner des endroits ou je puisse aller. D’avance merci. Vous pouvez me joindre par mail sur sate1106@yahoo.fr
Le plus beau marché de France est pour moi un peu loin … c’est celui de la ville de Cayenne en Guyane Française. Je l’ai retrouvé cette année après 10 ans d’absence et c’est un vrai éblouissement de couleurs, de saveurs, de personnes de peuples différents qui amènent chacune leurs produits.
On aimerait beaucoup le découvrir ! Dans le genre lointain, celui de Fort de France est plutôt amusant bien qu’un peu trop touristique…
Bonjour, juste un petit message pour rebondir sur le thème des marchés, afin de soumettre un guide gratuit « Vendre sur les marchés ». Vous pouvez le trouver ici : http://destock.co/boutique/guide-vendre-sur-les-marches
Cordialement, Richard
le marche de PRADES dans les PYRENEES ORIENTALES
Marché de st Girons ariege sous les platanes les etales des montagnard ou paysans locaux.
GUILLOT ROSINE
le 28 juillet 2011 :
En Normandie,entouree de falaises majestueuses,DIEPPE
vous accueille le samedi sur son marche ,en matinee toutes les denrees alimentaires regionales ,poissons compris attirent clientele cosmopolite: du terroir,parisienne outre Manche; il se prolonge toute
l’apres midi sur la place Duquesne ;En toutes saisons
le charme de cette ville participe au maintien de la fidelite de ces clients